Mejor que la FDA

La efectividad se demuestra de manera convincente con un cubo de 5 mm1 de plástico Dolav, que contiene material detectable, colocado entre las rebanadas de carne procesada. Se detecta al instante. Esto es incluso mejor que las pautas de la FDA2 para detectar objetos extraños de un cubo de 7 mm o más en productos alimenticios. Está disponible en pedidos de tamaño modesto. Vea el video de demostración de 27 segundos en https://youtu.be/0zs-_1ynGyo

Mejora continua

El material detectable de Dolav agrega beneficios modernos y de innovación técnica al rendimiento ya probado de las cajas y de los palets de plástico Dolav. De hecho, Campden BRI ha probado y confirmado que Dolav Ace tiene, «diseño higiénico» y confirmación de prueba de abuso por parte de TÜV SÜD que «los Dolavs soportan condiciones difíciles, mejor que otras cajas probadas».

 

La reducción de riesgos

Dolav ACE es una moldura única de una pieza con guías integrales. Sin juntas ni hendiduras, elimina el riesgo potencial de suciedad atrapada y contaminación. En consecuencia, el Dolav ACE ya se usa ampliamente en la industria alimentaria. En particular, el ACE es seleccionado por el mayorista más grande de Europa para satisfacer las rigurosas demandas de higiene del sector escandinavo de carne fresca.

Codificación de color

También se valora la codificación de color de la caja palets Dolav para ayudar a mantener separados los contenidos de producción de alimentos. La codificación de colores es fácil ya que las cajas de plástico de Dolav están disponibles en diez colores estándar con tapas en siete colores estándar del gran stock de almacén de Dolav en Watton, Reino Unido.

 

Notas

1 Depende de la temperatura, el contenido de sal y hierro de los alimentos que se escanean y de la maquinaria que se utiliza.

 

2 GPC Sec. 555.425 Alimentos, adulteración que involucran objetos extraños duros o afilados. https://www.fda.gov/ucm/groups/fdagov-public/@fdagov-afda-ice/documents/webcontent/ucm074554.pdf

Aconseja: los objetos de menos de 7 mm de tamaño representan un posible peligro, especialmente si un grupo de riesgo especial (por ejemplo, bebés, ancianos) se encuentra entre los consumidores previstos del producto.

 

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