Higiene de la patata - Seguridad de alto cuidado

PATATAS ENVASADAS EN DOLAVS

Al describir el negocio y sus procesos, Ian Bennett dijo: “Hemos estado en el negocio desde 2009 y empacamos 40,000 toneladas de papas al año. Compramos a los productores y sin el arduo trabajo y la experiencia de los agricultores de Lincolnshire y Yorkshire, sería difícil proporcionar a nuestra leal base de clientes los papas más sabrosas de la tierra. Lavamos las papas, las clasificamos, las transportamos y las empacamos a nuestros clientes en Dolavs.

Compramos 312 Dolavs en 2011 y cada uno todavía está en uso hoy. “Generalmente manejamos papas clasificadas por tamaño en cajas de papas de madera. Los Dolavs nos dan esa ventaja de seguridad de alta calidad porque son de plástico. Esto nos permite colocar nuestro producto en los entornos de alta atención de nuestros clientes para que puedan procesar sus productos y luego pasar a los principales minoristas.

FÁCIL DE LIMPIAR

“Cuando se trata de limpiar, los Dolavs son fáciles de limpiar. Utilizamos un lavado a alta presión para limpiar regularmente nuestros Dolavs, ya que suministramos a clientes del sector alimentario. Otra cosa que nos atrajo a Dolavs fue la oportunidad de tener nuestro propio esquema de color único, sinónimo de Bennett Potatoes para la trazabilidad e identificación con la marca de nuestra propia empresa ”.