Un modèle de longévité extraordinaire

Selon le directeur général de Peake Fruit, Robert Rendall, « nous avons des caisses palettes Dolav depuis plus de trente ans et elles sont toujours aussi performantes. C’est fantastique. Nous considérons donc que c’est un bon investissement pour en acheter plus. La durée de vie est un facteur important. C’était l’un des facteurs clés pour nous lors de notre premier achat de caisses Dolav – nous savons qu’elles durent longtemps.  »

Le dernier envoi de 1040 nouvelles caisses palette Dolav Classic ajourées est marqué à chaud avec un logo, une lettre de l’année et un numéro séquentiel à 4 chiffres. Certaines Dolav sont en plastique bicolore (unique à Dolav), d’autres sont monochromes. Il s’agit de la première des nouvelles livraisons de caisses Dolav, dans le cadre d’une croissance régulière de l’utilisation des caisses en plastique. D’ici peu, Peake Fruit utilisera quelque 8200 caisses palettes plastique Dolav.

Chaque année, les caisses de pommes vont dans les vergers et les récolteurs les remplissent de pommes cueillies à la main. Elles vont, ensuite, dans un magasin à atmosphère contrôlée et sont empilées par 8, à environ 2 degrés Celsius. Grâce aux perforations des caisses Dolav, les pommes peuvent «  respirer  » pour absorber l’oxygène et produire du dioxyde de carbone qui est «  nettoyé  » ce qui permet de maintenir un environnement de stockage sur une longue durée.

Les pommes de culture précoce comme les Discovery et les Worcester peuvent être brièvement stockées avant que les caisses palettes ne soient réutilisées au cours de la même saison pour des variétés atteignant leur maturité plus tard telles que les Breaburn ou les Jonagold. Pour ces dernières, c’est-à-dire des mois plus tard, le magasin scellé est ouvert et elles sont aussi fraiche que le jour où elles ont été cueillies à la fin de l’été. Peake Fruit classe et conditionne des pommes comme la Gala et la Breaburn pour les supermarchés britanniques pendant les mois d’hiver ou, pour certaines variétés, les fournit pour la production de jus de pomme.

Peake Fruit charge chaque caisses Dolav entre 300 à 320 kilos de pommes. Gerbées par 8 et avec un poids à vide de seulement 32 kilos, le poids total du fond inférieur n’est que de 2816 kilos, bien dans la capacité de pile inférieure de 4000 kilos du Dolav.

« Nous avons été angoissés car nous dépensons beaucoup d’argent pour les caisses palettes Dolav, mais ce qui compte pour nous, c’est la résistance et la longévité, la facilité de nettoyage et le poids de la caisse est assez léger. Cela aide à la récolte, au transport et à l’économie sur le carburant », a déclaré Robert Rendall.

* Peake Fruit fait ici référence à Peak Fruit Ltd et à sa société mère, Boxford (Suffolk) Farms Ltd.