Las cajas Dolav mejoran la eficiencia del procesamiento de algas marinas

Los aperitivos de algas, populares en Japón y Corea del Sur, son producidos por Dalian Yihai Aquatic Product Co., Ltd en el norte de China. Después de una prueba de 106 cajas DOLAV ACE en 2016, la compañía cambió todo su sistema de procesamiento al introducir 2,120 cajas  palets DOLAV ACE en noviembre de 2017.

Antes de presentar Dolavs, la compañía utilizó una combinación de cajas de plástico y bastidores de acero. El 40% de las cajas fueron reemplazadas cada año y los estantes de acero se oxidaron. Las algas son pesadas y difíciles de manejar y el agua de mar es altamente corrosiva.

El propietario de la compañía, el Sr. Liu, se reunió con DOLAV en la exhibición de mariscos más grande de China en 2016. Vio a DOLAV ACE como la solución a sus problemas de manejo. Preocupado tanto por la higiene como por la capacidad de conducción del equipo, el Sr. Liu pensó que las algas crudas se podían recibir en cajas de paletas DOLAV ACE, hechas de materiales de grado alimenticio certificados por la UE y la FDA. Luego podrían apilarse de manera segura, cargarse completamente y usarse también durante todo el proceso de producción.

La tecnología de espuma estructural DOLAV hizo que las cajas palets ACE fueran más rígidas y resistentes al abuso que las cajas que Liu había estado comprando en Taiwán y Japón. Sin embargo, eran livianos y fácilmente equipados con puertos de drenaje.

El Sr. Liu desea haber encontrado a DOLAV antes. «Estoy feliz de tener una solución higiénica confiable y que ahorra costos», dijo.